Limpeza

É muito importante saber diferenciar a limpeza da sanitização de ambientes, pois normalmente um ambiente limpo nem sempre está livre de ameaças. Isso porque a simples limpeza retira apenas a sujeira que é visível aos olhos, e normalmente esta é feita com água, detergente e produtos mais simples que removem a sujeira e gordura residual. Podemos imaginar que a limpeza retira as camadas mais superficiais de sujeira, o que também é importante, considerando determinados locais, a circulação de pessoas e o contato entre elas.